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家常香辣萝卜干的做法:萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状放到干净盆中加1勺食盐揉搓后,(主要是杀水,不用密封,放盆里就可以,粗盐或细盐均可,戴上手套多抓几下,使盐更均匀入味,盐不要放太多,太咸不好吃)放到通风的工具中在太阳